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Grãos Selecionados, Aroma e Sabor que encantam

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CAFÉS

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café especial cru

Café Cru - Microlotes

Comercializamos cafés crus. Temos uma coleção de cafés super especiais a cada safra, são cafés crus de edições limitadas Disponibilizamos estes cafés para torrefadores e cafeterias que valorizem cafés de alta pontuação.
 
Variedades:
Mundo Novo, Catuai amarelo, Acaiá, Arara, Catucai 2SL, Laurina
 
Processos:
Natural , 
Black Honey, Red Honey, Yellow Honey
 
Veja aqui alguns exemplos de cafés de edições limitadas
de safras anteriores.

 
Honey (Catuaí Amarelo)
Notas de Chocolate, Caramelo, Castanhas; Sabor Doce e Frutado; 
Finalização Média;  Acidez Cítrica e Corpo Licoroso;  Pontuação: 84,25

Red Honey (Mundo Novo)
Notas de Mel, Frutas Vermelhas, Baunilha; 
Sabor Doce e Especiarias;  Finalização Longa; 
Acidez Vinhosa;  Corpo Aveludado;  Pontuação: 87

Black Hon
ey (Catuaí Amarelo)
Notas de Chocolate, Levemente Frutado, Doce de Leite, Castanhas e Mel; 
Sabor Doce, Achocolatado;  Finalização Longa; 
Acidez Cítrica;  Corpo Cremoso;  Pontuação: 86

Natural 03 (Mundo Novo)
Notas de Frutas Amarelas, Chocolate, Mel; 
Sabor Doce, Frutado;  Finalização Média; 
Acidez Cítrica;  Corpo Cremoso;  Pontuação: 85

Natural (Catuaí Amarelo)
Notas de Frutas Cítricas, Caramelo, Baunilha; 
Sabor Doce, Cítrico;  Finalização Longa; 
Acidez Cítrica Vibrante;  Corpo Aveludado; Pontuação: 88

Laurina Natural 01 
Notas de Frutas Vermelhas, Chocolate, Mel; 
Sabor Doce, Delicado;  Finalização Longa; 
Acidez Cítrica;  Corpo Licoroso; Pontuação: 88,25  



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Sobre nós

Cafés para todos os gostos

A Fazenda São Gabriel fica em Guaxupé, sul de Minas, localizada na mais importante região produtiva de cafés finos do mundo, com produção de cafés e macadâmias, desde 1988.
 
O clima, relevo e solo nesta região reúnem as condições ideais para a produção de cafés finos. Este ambiente que a natureza nos proporciona, aliado a escolha das melhores variedades e processos, fazem do Arte Café um café único.

Produção Sustentável

Responsabilidade Social

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Café da manhã saudável

Receitas

As condições privilegiadas de clima, relevo e variedades cultivadas influenciam a formação do blend e definem as características da região sulmineira, considerada uma das mais importantes produtoras de cafés finos do mundo.

Veja algumas ideias que testamos e aprovamos!

E se você tiver receitas com café, compartilhe com a gente, vamos adorar!

"Acho que encontrei um cafe ideal, pra mim. O sabor do verdadeiro café. Faz lembrar, da época das colheitas, dos cafezais do vovô. Todo processo artesanal, ou seja, tudo, literalmente, manual. Eita, saudades, a gente era feliz, e não percebia".

Avaliação Mercado Livre 14 fev 2023

DEPOIMENTOS

"Produto de excelente qualidade, superou minhas espectativas. Recomendo muito.."

Avaliação Mercado Livre

22 fev 2023

"Sabor da fazenda."

Avaliação Mercado Livre

30 mai 2023

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